Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

1 el maïzena
1 mp kaneel
½ dl citroensap
½ dl sinaasappelsap
3 el honing
1 appel
4 schijven ananas
4 mandarijnen
1 banaan
saté prikkers

Bereiden

1. De maïzena en de kaneel met het citroensap, het sinaasappelsap en de honing tot een glad papje roeren in een kleine glazen litermaat (Onafgedekt) 2-3 minuten op 100 procent verwarmen tot een gebonden saus ontstaat.
   
2. Goed doorroeren.
   
3. Het fruit uitsnijden en in blokjes snijden.
   
4. Van de banaan niet te dunne plakjes snijden.
   
5. De stukjes fruit om en om aan de satéprikkers steken en de saus met een kwastje erover strijken.
   
6. Laten opstijven en nogmaals met de saus bestrijken.
   
7. De fruitspiesjes in de koelkast door en door koud laten worden.